cardapio padoca mata

Pães da Padoca

pão na chapa com manteiga
* escolha entre os pães da casa, pão de leite, brioche de milho, pão rústico ou sem trigo
R$ 13 | R$ 19
[com porção de geleia, requeijão, manteiga ou mel]
* adicional de pão sem trigo + R$ 2

pão na chapa com crosta de requeijão
* escolha entre os pães da casa, pão de leite, brioche de milho, pão rústico ou sem trigo
R$ 20
* adicional de pão sem trigo + R$ 2

pão quente
com uma porção de geleia, requeijão, manteiga ou mel
R$ 15
* adicional de pão sem trigo + R$ 2

croissant na chapa com manteiga
R$ 18 | R$ 24
[com porção de geleia, requeijão, manteiga ou mel]

prensadinho de pão de queijo
com queijo meia-cura
R$ 16

cesta de pães
três fatias dos nossos pães variados com acompanhamento de geleia, requeijão, manteiga ou mel
R$ 17
* adicional de cesta de pães sem trigo + R$ 4

porção de frango
R$ 25

 

Salgados da vitrine

pão de queijo (70g)
R$ 10

empadinha
frango ou palmito R$ 21
camarão R$ 29

empanada
* consulte os sabores do dia com o atendente
R$ 23

tortas e quiches
pupunha com farofa de brioche | frango | quiche do dia
* fatia de aproximadamente 140g
R$ 29

empadão de frango
massa de empada, sobrecoxa de frango desfiado, requeijão, cebola, alho, tomate, azeitona verde, salsinha e azeite [serve aproximadamente três pessoas]
R$ 57

enroladinho de salsinha
R$ 4

delicinha
nosso famoso pãozinho delícia feito com a massa do pão de leite e recheado com requeijão
R$ 7

coxinha low carb
frango desfiado, requeijão e farinha de linhaça
R$ 18

porção de míni polvilho
nosso delicioso polvilho do restaurante maní, quentinho, acompanhado de requeijão e  coalhada
R$ 24

Tapiocas

queijo curado
com queijo curado ou frescal
R$ 32

queijo e presunto ou peito de peru
queijo curado ou frescal com presunto ou peito de peru
R$ 38

caprese
muçarela de búfala, tomate cereja e pesto de manjericão
R$ 40

ovos orgânicos mexidos
ovos simples R$ 37
ovos com queijo R$ 40

tofu
mexido com cúrcuma
R$ 33

 

Mexidos
* acompanha fatia de torradinha

ovos orgânicos com queijo
R$ 29

ovos orgânicos com queijo e bacon
R$ 36

ovos orgânicos com queijo e cogumelos
R$ 37

ovos orgânicos simples
ovos mexidos com azeite
R$ 29

tofu e cúrcuma
R$ 33

Combinados

café padoca
ovos orgânicos mexidos com queijo; salada de frutas com iogurte e granola; cesta de pães; porção de geleia, requeijão e manteiga; suco de laranja; e uma opção de bebida quente
R$ 80
* adicional de bacon nos ovos + R$ 4

café padoca vegano
tofu mexido; iogurte de leite de coco com granola de pistache; cesta de pães; porção de geleia e hommus de castanha; suco de laranja; e uma opção de bebida quente
R$ 80

padoca para pequenos
ovinho orgânico mexido com queijo; fatia de pão; porção de requeijão e doce de leite; suquinho de laranja; e chocolate quente ou gelado
R$ 52

Iogurtes

salada de frutas com iogurte e granola
R$ 21 [pequena] | R$ 36 [grande]

iogurte com granola
R$ 21 [pequeno] | R$ 36 [grande]

iogurte de leite de coco, chia e granola de pistache
R$ 26

Tostadas da Padoca

caprese
muçarela de búfala, tomate e pesto de manjericão
R$ 47

cogumelos
mix de cogumelos, queijo emmenthal gratinado, finalizados com azeite de ciboulette e raspas de limão
R$ 49

abacate com ovo
tostada com pasta de abacate, azeite e um toque de limão, fatias de abacate, ovo orgânico frito [ou perfeito], páprica defumada e azeite de ciboulette
R$ 47

Sanduíches

prensadinho de pão de queijo
com queijo meia cura
R$ 15

tostex de queijo
com queijo curado ou frescal [consulte as opções de pães disponíveis]
R$ 29
* adicional de pão sem trigo + R$ 2

tostex misto
com queijo curado ou frescal, presunto ou peito de peru [consulte as opções de pães disponíveis]
R$ 31
* adicional de pão sem trigo + R$ 2

croissant recheado
com queijo curado ou frescal, presunto ou peito de peru
R$ 31

de ovo mexido
ovos orgânicos mexidos com queijo, bacon, pesto de manjericão e rúcula, no pão de leite
R$ 48

de carne-louca
carne desfiada, cebola caramelizada, mostarda dijon, tomate e folhas, no pão da casa com parmesão
R$ 50

chivito
milanesa de carne, queijo curado, tomate, folhas, ovo orgânico frito com gema mole, no pão da casa
R$ 65

verde
muçarela de búfala, avocado, alfafa, pesto de manjericão e rúcula, no pão da casa de grãos
R$ 48

Burguers

x-burger
hambúrguer de 120g com queijo prato
R$ 51

x-salada
hambúrguer de 120g, queijo prato, alface, tomate e maionese da casa
R$ 59

falafel
berinjela, picles de cebola e maxixe, alface e maionese vegana da casa
R$ 47

Saladas

da roça
mix folhas, legumes laminados, tomate-cereja, queijo de cabra, nozes caramelizadas, molho de mostarda e croutons
R$ 36 [pequena] | R$ 56 [grande]

folhas verdes
mix de folhas, tomatinho-cereja e molho de mostarda
* sugerimos como acompanhamento para nossas tortas e quiches
R$ 28

com gorgonzola e nozes
mix de alfaces, gorgonzola, maçã confitada, nozes caramelizadas e croûtons
R$ 65 [pequena] | R$ 77 [grande]

couscus com frango
couscous marroquino com legumes, peito de frango, rúcula, coalhada e lâminas de amêndoa
R$ 67

torta ou quiche
R$ 53 com mix de folhas
R$ 63 com saladinha da roça

porção de frango (aproximadamente 140 g)
R$ 54 com mix de folhas
R$ 64 com saladinha da roça

Cumbucas da Padoca

supercumbuca (morna)
quinoa, abóbora assada, cranberry, ovos orgânicos mexidos com queijo, avocado, pesto de manjericão e rúcula
R$ 66

supercumbuca com tofu (morna)
quinoa, abóbora assada, cranberry, tofu mexido com cúrcuma, avocado e rúcula
R$ 66

da helen
arroz cateto integral com cogumelos e cubinhos de queijo-coalho com melado, vinagrete de feijão manteiguinha, ovo perfeito, rúcula e farofa de migalhas e sementes
R$ 69

da baêa
arroz cateto integral com pesto de manjericão, peito de frango, saladinha de coco, cenoura e beterraba com molho de iogurte, hortelã e mel, avocado, rúcula e farofa de migalhas e sementes
R$ 70

caiçara
peixe do dia com molho caiçara, servido com arroz de jasmim, banana-da-terra e farofa de migalhas
R$ 90

estrogonofe
de filé-mignon, com cogumelos, arroz integral e batata palha
R$ 70

parmegiana com massa
de filé-mignon com capellini na manteiga de sálvia
R$ 74

Sopa do Maní
* consulte a disponibilidade com o atendente
R$ 38

Bolos e tortas
*consulte os bolos disponíveis com um atendente

o segredo do bolo
chocolate e brigadeiro
R$ 28

coco gelado
R$ 28

cenoura com chocolate
R$ 20

cacau com avelã
R$ 23

milho
R$ 19

laranja vegano
R$ 20

banana integral
R$ 20

mandioca
R$ 19

cenoura com doce de leite e nozes
R$ 23

Doces

mousse de chocolate
feita com chocolate 70%
R$ 27

panacota de doce de leite
com geleia de cupuaçu e farofa de cacau com cumaru
R$ 27

pudim de leite de coco
com lascas de coco caramelizadas
R$ 27

pudim de leite
R$ 22

torta basca (apenas aos finais de semana)
torta de queijo com baunilha e calda de frutas vermelhas
R$ 41

brigadeiro tradicional ou branco
R$ 7 [unidade]

palmier
R$ 9

muffin
* consulte o sabor do dia com o atendente
R$ 18

pain au chocolat
R$ 16

energy ball
docinhos veganos à base de frutas secas e castanhas [tâmara com avelã e cacau ou damasco com coco]
R$ 11

sonho assado
R$ 18

cruffin
massa de croissant assada, recheada com creme de amêndoa e coberta com amêndoa laminada
R$ 19

Sorvetes do maní

1 bola de sorvete de baunilha
R$ 12

sorvetes no potinho
*consulte os sabores disponíveis
R$ 15

Chás e chocolates

chá natural
de maracujá, maçã-verde, especiarias e mel
[quente ou frio]
R$ 18 [250 ml] | R$ 26 [400 ml]

chocolate batido frio
R$ 15 [250 ml] | R$ 20 [400 ml]

chocolate quente
R$ 18 [200 ml]

* opção com leite de aveia nude + R$ 2

 

Sucos naturais

verde
abacaxi, maçã-verde, couve e pepino
R$ 19 [250 ml] | R$ 27 [400 ml]

abacaxi, gengibre e hortelã
R$ 16 [250 ml] | R$ 21 [400 ml]

laranja, cenoura e beterraba
R$ 16 [250 ml] | R$ 21 [400 ml]

uva e água de coco
R$ 19 [250 ml] | R$ 27 [400 ml]

laranja
R$ 16 [250 ml] | R$ 20 [400 ml]

limonada suíça
R$ 14 [250 ml] | R$ 18 [400 ml]

limonada com capim-santo
R$ 16 [250 ml] | R$ 21 [400 ml]

suco imunológico
cúrcuma, limão, mel e pimenta-do-reino
R$ 17 [250 ml] | R$ 23 [400 ml]

laranja com mamão
laranja orgânica batida com mamão
R$ 16 [250 ml] | R$ 21 [400 ml]

vitamina
batida com leite ou laranja, banana, morango e mamão
R$ 17 [250 ml] | R$ 23 [400 ml]

suco especial
R$ 19 [250 ml] | R$ 27 [400 ml]

suco de açaí orgânico com água de coco
R$ 19 [250 ml] | R$ 27 [400 ml]

Café coado especial

Café por Elas
R$ 17 [200ml]

Café espresso

espresso
R$ 10 [60 ml] | R$ 18 [120 ml]

americano
R$ 10 [200 ml]

pingado
R$ 12 [160 ml]

média
R$ 15 [200 ml] | R$ 22 [200 ml]

cappuccino
R$ 16 [200 ml]

macchiato
R$ 12 [80 ml] | R$ 21 [160 ml]

iced latte macchiato
R$ 18 [400 ml]

café gelado
R$ 17 [200 ml]
* opção com leite de aveia nude + R$ 5

Smoothies e açai

vermelho
amora, mirtilo, morango, banana e leite de aveia Nude e chia
R$ 34

amarelo
fruta amarela da estação, gengibre, cardamomo e leite de aveia Nude
R$ 34

açaí orgânico
açaí, morango, banana, água de coco, suco de laranja e melado
R$ 34

cumbuca de açaí orgânico
batido com água de coco, morango e banana –vem com granola doce
R$ 47

Outras bebidas

água sem gás
R$ 10 [370 ml]

água com gás
R$ 10 [370ml]

água de coco natural
R$ 16 [500 ml]

Baer-Mate
[mate gaseificado]
R$ 18 [355 ml]

Coca-Cola e Coca-Cola zero
R$ 10 [220 ml]

refrigerantes Wewi
R$ 13 [255 ml]

kombucha
R$ 20

Kiro
R$ 16

Bebidas alcoólicas

Estrella Galicia Lager
R$ 22 [355 ml]

1906 La Milnueve
R$ 28 [355 ml]

Estrella Galicia 0.0% Álcool
R$ 22 [330 ml]

High Kombucha Rosé
R$ 27 [269 ml]

Vinhos

Cave Geisse Amadeu Brut “Chardonnay, Pinot Noir”, Porto Bandeira, Brasil | sustentável
R$ 110 [375 ml]

Edição Padoca do Maní branco “Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer”, Guatambú, Campanha, Brasil | sustentável
R$ 175 [750 ml]

Dí “Pinot Grigio”, Vinícola Dissegna, Veneto, Itália | orgânico
R$ 179 [750 ml] 

Parranda Laranja “Trebbuano”, Montlaiz, Mendonza, SAn Martín, Argentina | orgânico
R$ 178 [750 ml]

Edição Padoca do Maní Rosé “Tempranillo, Cabernet Sauvignon”, Guatambú, Campanha, Brasil | sustentável
R$ 185 [750 ml]

Expressiones de Terroir Rosé “Pinito Noir”, Joffré & Hijas, Mendoza, Argentina | sustentável
R$ 138 [750 ml] 

Cara Súcia “Cereza”, Durigutti, Mendoza, Argentina | orgânico
R$ 157 [750 ml]

Edição Padoca do Maní “Merlot”, Guatambú, Campanha, Brasil | sustentável
R$ 188 [750 ml] 

Edição Padoca do Maní “Cabernet Sauvignon”, Guatambú, Campanha, Brasil | sustentável
R$ 188 [750 ml] 

Consulte nossos atendentes sobre opções de vinho em taça disponíveis no dia

 

Encomendas da Padoca

salgados
enroladinho de salsicha (un)
R$ 4

pão delicinha (un)
R$ 7

míni polvilho
R$ 13

sacola de polvilho
R$ 50

doces
o segredo do bolo p (1,5kg)
R$ 168

o segredo do bolo g (3,0kg)
R$ 333

bolo de coco gelado (na marmita 1,8kg)
R$ 168

bolo de cenoura com brigadeiro (1,3kg)
R$ 146

bolo de cenoura com brigadeiro (na forma inglesa 500g)
R$ 57

bolo de cenoura com doce de leite e nozes (1,2kg)
R$ 198

bolo de laranja vegano (1,2kg)
R$ 146

bolo de avelã (sem trigo e sem lactose ) (900g)
R$ 157

bolo de milho (sem trigo e sem lactose) (1kg)
R$ 113

bolo de banana caramelizada (1,2kg)
R$ 123

brigadeiro tradicional ou branco – un
R$ 7

caixa especial para presente com 40 brigadeiros tradicionais ou branco
R$ 198

energy ball (tâmara com avelã e cacau / damasco com coco) – un
R$ 11

tortas e quiches
torta de pupunha p (1,3kg)
R$ 168

torta de pupunha g (1,8kg)
R$ 223

torta de frango p (1,5kg)
R$ 223

torta de frango g (2,3kg)
R$ 278

quiches (mix de cogumelos com alho poró) (1,6kg)
R$ 223